गर्मियों में  दही से नमकीन छाछ चुटकियों में करें तैयार

गर्मियों में  दही से नमकीन छाछ चुटकियों में करें तैयार

गर्मी के दिनों में दही, छाछ की डिमांड काफी बढ़ जाती है। आप चाहें तो घर पर ही दही से टेस्टी छाछ तैयार कर सकते हैं।

 

बाउल में  दही फेंट लें और उसमे जीरा पाउडर, काला नमक, सादा नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। इसमें 4-5 कप ठंडा पानी डालें और मथ ले।   सादी छाछ तैयार है।

 

अब एक छोटा पैन लें और उसमें एक चम्मच तेल डालकर गर्म करें। तेल गर्म होने के बाद उसमें जीरा डालें और चटकने दें। 

 

जीरा चटकने के बाद हींग मिलाएं। अब तैयार तड़के को छाछ में डालें और एक बार और मथ लें। आखिर में नमकीन छाछ में हरी धनिया पत्ती डाल दें।

स्वाद और पोषण से भरपूर नमकीन छाछ को गिलास में डालकर सर्व करें। 

स्वाद और पोषण से भरपूर नमकीन छाछ को गिलास में डालकर सर्व करें।